Kunnanhallitus
Pöytäkirja 29.01.2024/Pykälä 12

Kunnanhallitus 29.01.2024 § 12  

109/02.08.00/2022  

Punkalaitumen kunta on laatinut ruokapalveluiden tarjouspyyntöasiakirjat kilpailuttamista varten. Sopimuskausi on 1.11.2024 - 30.6.2027 ja lisäksi on mahdollisuus 2 x 12 kk optioihin.

Hankinnan tavoitteena on saada ruokapalveluihin luotettavaa, kokenutta ja ympäristöasiat huomioivaa sopimuskumppania. Hankinnassa valitaan yksi palveluntuottaja.

Ruokapalveluiden tavoitteena on toimintavarmasti ja joustavasti toteutettu päiväkodin, koululaisten ja henkilöstön ateriapalvelut, joka vastaa kaikkien asiakasryhmien tarpeisiin, huomioiden myös erityisruokavaliot ja etniset ruokavaliot sekä eettisiin valintoihin liittyvät ruokavaliot.

Ruokailuympäristön viihtyisyys ja palveluhenkilökunnan ammattitaito, palvelualttius ja ystävällisyys sekä laadukas ja terveellinen ruoka, joka on valmistettu ensiluokkaisista, tuoreista raaka-aineista sekä asetettu tarjolle houkuttelevasti ja siististi ovat ehdottomia vaatimuksia.

Palvelu tuotetaan olemassa olevissa keittiö- ja ruokasalitiloissa nykyisine linjastoineen. Uudishankinnat ja laitteistojen päivitykset valittava palveluntuottaja kustantaa itse.

Hankintaan sisältyy aterioiden kuljettaminen valmistuskeittiöltä päiväkotiin ja Pohjoisseudun koululle sekä tarvittavat palvelut koulussa ja päiväkodissa.

Ruokapalveluiden tulee täyttää Valtion ravitsemusneuvottelukunnan (Ruokavirasto) ruokailusuositukset:              

- Syödään ja opitaan yhdessä - kouluruokailusuositus 2017

- Terveyttä ja iloa ruoasta - varhaiskasvatuksen ruokailusuositus 2018.

Tarjouspyyntöaineisto on oheisena. Tarjouspyyntöaineisto on salassapidettävä JulkL 621/1999 6 § nojalla.

Hankinta on EU-kynnysarvon ylittävä hankintalain liitteen E mukainen palveluhankinta.

Hankinta-asiakirjojen julkisuutta säätelee laki viranomaisten toiminnan julkisuudesta (621/1999). Julkisuuslain 6 §:ssä ja 7 §:ssä on säädetty siitä, milloin asiakirja tulee julkiseksi, jollei asiakirjan julkisuudesta taikka salassapidosta tai muusta tietojen saantia koskevasta rajoituksesta julkisuuslaissa tai muussa laissa säädetä. Julkisuuslain 6 §:n 1 momentin 2 kohdan mukaan viranomaisen antama tarjouspyyntö liiteasiakirjoineen tulee julkiseksi, kun se on allekirjoitettu tai muulla tavalla varmennettu.

Hankintalain (1397/2016)138 §:ssä säädetään asiakirjojen julkisuutta koskevien säännösten soveltamisesta.

Julkisuuslain 23 §:n mukaan viranhaltijat ja työntekijät, luottamushenkilöt sekä asianosaiset eivät saa paljastaa asiakirjan salassa pidettävää sisältöä eivätkä muutakaan viranomaisessa toimiessaan tietoonsa saamaa seikkaa, josta lailla on säädetty salassapitovelvollisuus.

Rikoslain 40:5 §:ssä säädetään rangaistus salassapito- ja vaitiolovelvollisuuden rikkomisesta.

Oheismateriaali (salassa pidettävä JulkL 621/1999, 6 §):

-          Punkalaitumen kunnan ruokapalvelut ajalle 1.11.2024 - 30.6.2027 + optio 2 x 12 kk / Tarjouspyyntöaineisto, joka sisältää seuraavat asiakirjat:

Tarjouspyyntö ja sen liitteet
- Liite 1 Ruokapalvelujen laatuvaatimukset
- Liite 2 Ruokapalvelujen vastuunjakotaulukko
- Liite 3 Tarjouslomake
- Liite 4 Ruokalistan ja aistinvaraisen arvioinnin perusteet
- Liite 5 Palvelunkuvauksen arvioinnin perusteet 
- Liite 6 Sopimusluonnos
- Liite 7 Laiteluettelo

Valmistelija  hallinto- ja talousjohtaja

Lisätietoja  hallinto- ja talousjohtaja Timo Oravainen, puh. 050 363 5888
 

Esittelijä kunnanjohtaja

Päätösehdotus Kunnanhallitus päättää
1. hyväksyä oheismateriaalien mukaisen ruokapalvelujen tarjouspyyntöaineiston kilpailuttamista varten
2. tarkastaa pöytäkirjan tämän pykälän osalta kokouksessa

Päätös Kunnanhallitus hyväksyi esittelijän esityksen.